美味しいランチとスイーツ・パン探訪 in 大阪
 
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和食
 
オイスターガーデン
カキフライ
オイスターガーデン
 オイスターガーデン
名物料理 オイスターバイキング 2500円
住所 広島市中区胡町5-1 広島三越9階
電話 082-249-3450 date 2013/04/24
コメント  4年に1度の「全国菓子大博覧会」を見るために広島へ行ってきました。会場は、かつての広島市民球場の跡地とそれに続くグリーンアリーナで5月12日まで行われています。行きました日は、平日にも関わらずかなりの人出で、一番人気のお菓子のテーマ館へあ、入場に45分待ちとなっていました。

 夕食は、広島名物の牡蠣を食べることに決めていました。そこで、ネットなどで調べると、居酒屋のようなところが多く余りお酒を飲まない者としては、行きづらい感がありました。また、単に焼き牡蠣、牡蠣フライと言った単品ではなく、いろいろ食べたいと思い、このお店にしました。

 水曜日の夜となると広い店内に先客は、1組だけでした。この店では、牡蠣を鉄板の上で殻ごと蒸し焼きをしているのが味噌です。殻をあけると大きな牡蠣の身が出てきました。食べ方は、もみじおろしを少し乗せポン酢を掛けて食べるそうです。しかし、レモンを絞って食べた方が、牡蠣の本来の味が分かるようです。牡蠣フライも大きな牡蠣が、衣に包まれ揚げられています。あまりに美味しいので、追加までしてしまいました。大満足でした。
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