美味しいランチとスイーツ・パン探訪 in 大阪
 
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洋食
 
和風ビーフシチュー
和風ビーフシチュー
ファミリーHAMA
 ファミリーHAMA
名物料理 和風ビーフシチュー 700円
住所 大阪市北区松ヶ枝町1-43 暁ビル1階
電話 06-6354-1588 date 2013/02/20
コメント  この店に来るのは、2回目です。家族3人でやっているカウンター8席の小さな店です。カウンター内で交わされているファミリーの会話や馴染みのお客さんたちとのやり取りを聞いていると、通いたくなるお店です。その上、毎日メニューは1種類。日替わりで出てくるものが違います。前回は、木曜日のエビフライでした。

この日は、火曜日です。火曜日は「定番 和風ビーフシチュー」でした。面白いネーミングです。和風のビーフシチューとは、どんなものなのでしょう。それは、ビーフシチューの付け合せに大根の煮物がついているのです。そこのところが、和風なのでしょう。

お肉は、よく煮込まれていて柔らかです。マスタードをつけ、玉葱と一緒に食べるとジワッと肉のうまみが出てきます。次に和風の大根の煮物を食べます。まったくの和風の味付けです。しかし、ビーフシチューとの違和感はないです。ビーフシチューは、主人が朝の3時から仕込みをしているそうです。その上、定食の値段は700円です。満足でした。
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