美味しいランチとスイーツ・パン探訪 in 大阪
 
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各国料理
 
フランス料理
フランス料理
シェル・ブルー
 シェル・ブルー
名物料理 鮮魚のコリトヤード(ブルターニュ風ブイヤベース) 950円
住所 大阪市中央区道修町1-3-3
電話 06-6202-3777 date 2011/12/01
コメント  お昼からフランス料理。贅沢な気分です。年に数度ランチを食べに行っています。大阪市中央区道修町(どしょうまち)と言えば、製薬会社がならぶ古くからの薬の通りです。武田、塩野義と通りの両側には大きな製薬メーカーが並んでいます。その道修町の一番東側1丁目にシエル・ブルーがあります。

  小さなビルの2階。1階もレストラン、狭い階段を昇ったところで、同じ2階にはインドカレーのお店も入っていています。カウンターと4人掛けのテーブルが3つのこじんまりとしたお店です。そのため12時になるといつも満席。シエル・ブルーに行く時は、11時半を目指して行きます。
  この日のメニューは、「今週の週替わり 鮮魚のコリトヤード(ブルターニュ風ブイヤベース)」でした。白身の魚とともに、ブロッコリー、アスパラ、玉ね ぎ、人参などの野菜類をホワイトソースで煮たものでした。サラダ、コーヒーがついて950円。いつもながら、気持ちのいいボリュームがあり、満足です。

  こちらで出されるパン(バタール)は、「パンデュース」(大阪市中央区淡路町4丁目)。これもお気に入りのパン屋さんのものです。
ホームページ http://www.ciel-bleu2011.com/ 定休日 日・祝

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