美味しいランチとスイーツ・パン探訪 in 大阪
 
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和食
 
牛タン定食
タンシチューランチ
伊達屋
 伊達屋
名物料理 炭火たん焼定食 1300円
住所 大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビルB2階
電話 06-6346-5123 date 2013/01/18
コメント  仙台に行ったのは、もう何年前になるでしょう。遥か昔に添乗で1度行ったことがあります。その時は、市内の一流ホテルに泊まり、青葉城に登り、松島から釜石へ遊覧船で巡ったことを覚えています。しかし、残念ながら牛タンを食べた記憶はないです。

大阪駅前第1ビルの地下に仙台炭火たん焼の看板を見つけました。そこで早速仙台名物の牛タンを食べてみることにしました。早目の時間い行ったので、先客はありませんでした。もちろん、炭火たん焼定食としました。カウンターでは、炭火で1人前焼いてくれています。焼き上がったタンとともにスープがついています。

あっさりとしたコンソメスープです。牛タンは、よく焼肉屋で食べる薄くスライスをされたものではなく、分厚く切られています。焼いた後タレをつけられています。焼肉ではレモンを絞って食べるのですが、醤油ベースのタレの味です。分厚いため、牛肉より噛みごたえがあります。ご飯は、麦が入っています。初めての仙台牛タン。満足でした。
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