美味しいランチとスイーツ・パン探訪 in 大阪
 
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和食
 
かつめし
かつめし
味蕾(みらい)
 味蕾(みらい)
名物料理 かつめし 800円
住所 大阪市西区西本町1-2-1 丸栄信濃橋ビル1階
電話 06-6535-4600 date 2013/01/10
コメント  美味しいかつ丼を求めてあちらこちらへと出掛けています。この日は、かつ丼ではないですが、一種のかつ丼である「かつめし」を食べに行きました。11時半でも早々に先客があります。中には、女性一人のお客さんもいます。外では、弁当も販売をしています。期待できそうなお店でした。

メニューの一番上に書いてあるシンプルな「かつめし」を注文しました。かつめしには、温泉卵とみそ汁がついています。壁には、かつめしの食べ方が書かれた紙が貼ってあります。1、そのまま、2、温泉卵をかけて、3、萬醤をかけてとあります。萬醤とは、韓国産唐辛子をベースにハチミツ、醤油、胡麻油、生姜、フルーツなどを合せた旨辛醤油とのことです。

かつめしは、ご飯の上に錦糸卵が挽かれており、その上にかつが載っています。かつめしと言えば、加古川のB級グルメです。それとは、かなり違ったものです。加古川ものは、デミグラスなどのソースが掛かったものですが、この店のものはソースは掛かっていません。すでにかつの衣にソース味がついています。かつと錦糸卵、ご飯を一緒に食べます。次に温泉卵を混ぜて、そして、ちょっと旨辛醤油を掛けてと食べ方を書かれていたようにしてみました。一番は、そのまま食べることでした。私の好みで言えば、加古川の方がいいかなと思いました。満足でした。
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