美味しいランチとスイーツ・パン探訪 in 大阪
 
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スイーツ & パン
 
フナンシェ
マドレーヌ
ブルトンヌ
 ブルトンヌ 阪急うめだ本店
商品名 マドレーヌ 1個 168円  フィナンシェ 1個168円
住所 大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B1階
電話 06-6313-0206 date 2013/02/06
コメント  新装なった阪急うめだ本店のB1階には、スイーツのお店が広いスペースを取っています。そこには、以前からある馴染みのお店に加え、新しいお店も加わりスイーツ好きにはたまらない場所となっています。そんな中にフランス地方菓子のお店「ブルトンヌ」が、出店をしています。

ブルトンヌとは、フランス・ブルターニュ地方のことであり、「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」では、伝統的なレシピで作られた正統派のお菓子とのことです。

箱の中には、マドレーヌとフィナンシェが、入っています。いずれも、濃厚なバターの味がします。また、中の生地はしっとりと蜜を含んだようです。アーモンドと焦がしバターの味が、このお菓子の持ち味です。中をしっとりと仕上げるのが難しいのでしょう。おいしさについつい手が伸びでしまいます。満足でした。
ホームページ http://edelweiss.co.jp/bretonne-bis/index.html 定休日 無休

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