美味しいランチとスイーツ・パン探訪 in 大阪
 
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ラーメン
 
中華そば
中華そば
五味八珍
 五味八珍 阿波座店
名物料理 中華そば 630円 煮玉子 100円
住所 大阪市西区阿波座1-15-15 第一協業ビル1階
電話 06-6538-3488 date 2013/03/30
コメント  西区のなにわ筋に面してお店があります。その「五味八珍」と書かれた大きな店名に惹かれてお店に入りました。店名の前には、「中華そば専門店」とも書かれています。

 このお店の味のベースは、醤油です。煮干しがベースで醤油の味が利いています。やはり、すっきり、あっさりとしたスープの方が好みです。一般には、豚骨ベースのスープのラーメンが多いですが、そんな中煮干しと醤油味のスープも頑張っています。

 注文をしたのは、一番シンプルな「中華そば」に煮玉子のトッピングをしました。それほど太くない麺にチャーシューとシナチク入り、ネギが利いています。熱いラーメンの中に入った煮玉子が、ちょっと冷たかったのが残念です。せめて、冷やしたものでない方がいいように思いました。満足でした。
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