美味しいランチとスイーツ・パン探訪 in 大阪
 
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ラーメン
 
長崎チャンポン定食
長崎チャンポン
中央軒
 中央軒
名物料理 長崎チャンポン定食 850円
住所 大阪市都島区東野田町1-15-8
電話 06-6357-7804 date 2013/01/07
コメント  月に2回絵の教室のためお昼に京橋に行きランチを食べます。京橋は、JR、京阪電車、地下鉄の乗り換え駅で乗降客の多い駅です。そのため、大阪でも賑やかな駅のひとつです。しかし、日頃は、あまり食事をする機会がなくお店の知識がありません。

この日は、本格長崎チャンポンのうたい文句に惹かれ、中央軒に入りました。こじんまりした店内のカウンターの隅に空席がありました。元々中華のチャンポンは好きです。ついうっかり長崎チャンポンの定食を注文しました。定食だとチャーハンが付きます。ちょっと量が多過ぎるかなと思ってしまいました。

長崎チャンポンは、中華のチャンポンとは違いスープにとろみがないです。すっきりとしたスープに豚肉や白菜、モヤシ、人参など野菜のうま味が出ています。その他に蒲鉾なども入り、嬉しい味のコンビネーションです。麺は、太めで腰があります。チャンポンに付くチャーハンも中々味がいいです。やはり、ちょっと量は多めでしたが、残さず食べてしまいました。満足でした。
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